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第528章 饺子的由来

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    自从戏园子开业,百姓就多了一个消遣的活动。平日里侃大山,聊的都是最近戏园子又推出了什么新戏,城中什么地方又开了一个新戏园子。如今唱戏的诸多姑娘中,谁是最大的角儿等等,很难再听到什么抨击冀州的言论。
  
      秋去冬来,入冬以后,所有人都换上了厚厚的冬装。眼看就要冬至了,韩湛忽然心血来潮,想去军营巡视一番。但他没有想到,外面的气温很低,刚出府门来到街上,一股寒风吹来,他不禁打了一个哆嗦。
  
      韩湛扭头对跟在身后的陈到和罗布:“再过几日,就是冬至,不知军中是准备喝羊肉汤,还是吃饺子?”他之所以要这么问,是因为南北两地过冬至的习俗不同,有的是吃饺子,有的吃汤圆,有的则喝羊肉汤。
  
      谁知陈到、罗布二人听到韩湛这么问,却是面面相觑,两人四目相对,都从对方的眼神中看出了疑惑。
  
      见两人迟迟不说话,韩湛的心中不喜,他提高嗓门问道:“我问你们两人的话,你们怎么不搭理我?”
  
      “回主公的话,”陈到见韩湛面色不睦,连忙抱拳回答说:“羊肉汤,属下倒是经常喝。可这饺子是何物,属下却从来不曾听说。”
  
      陈到的答复,让韩湛暗吃一惊,他心中暗想:难道饺子和包子一样,还不曾问世吗?他在考虑如何向两人科普时,忽然想起饺子的发明,貌似和张仲景有关,便吩咐罗布:“罗布,你去把张神医请到军营,本侯有事情要问他。”
  
      “主公。”罗布听到汉韩湛的吩咐,有些不解地问:“为何要召张神医去军营,莫非营中出现了疫病,需要小的把华神医一同叫上吗?”
  
      “不用,只需要召张神医一人即可。”韩湛说完此话后,催促罗布说:“还愣着作甚,还不速速前去寻张神医。”
  
      韩湛在骑马前往军营的途中,脑子里在努力地回忆关于饺子发明的经过:曾任长沙太守的张仲景,辞官回乡之时,正值严冬。见到白河两岸的百姓面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”,为百姓医治冻疮。
  
      他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面粉包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给求药人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻疮也渐渐好转。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
  
      一行人来到军营时,早就得到消息的赵云,顶盔掼甲带着一群部下在营门外迎接。把韩湛接到了自己所在的营房之后,赵云好奇地问:“二弟,今日怎么想着前来军营视察,莫非有哪个诸侯蠢蠢欲动不成?”
  
      “如今正是寒冬,就算有诸侯准备对我冀州不利,也需要等到开春才行。”韩湛向赵云解释说:“小弟是看近日天气寒冷,担心将士们在军营里受冻,才特意前来视察的。”
  
      搞清楚韩湛的来意后,赵云的心里顿时踏实了许多,他笑着说:“二弟多虑了,如今营房里有暖炕,不管外面有多冷,只要兵士们一回到营房,就能感到暖和。这暖炕真是好东西,有了它的存在,哪怕天气再冷,也不用担心有兵士在睡觉时被冻死或冻伤。”
  
      韩湛心想,虽然很多资料里都说,棉花是明朝才传入天朝的,不过早在两汉、魏晋到隋唐时期的很多史书,都能看到有关棉花的记载,不过要等到南宋才有棉纺织品出现。只所以会形成棉花是明朝传入的观点,完全是因为棉纺织品是明朝开始普及的。在此之前,富人们是穿丝绸或动物的皮革过冬,而穷苦的百姓,只能穿粗麻衣服御寒。
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