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第八百五十一章 厨斗-食气冲天 3

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朱起源把土豆丝切好了之后,又把这些土豆丝用水泡了一下,这样可以泡掉土豆的淀粉,炒过之后土豆丝口感才能变的更加的脆爽。
  当然了,这是指的酸辣土豆丝口感要脆爽,要是做土豆肉丝的话那就不用泡了,简单的用水冲一下就行了,土豆肉丝之中的土豆丝就要软糯一些,吃起来很粉,这样更加好吃一些。
  食材都处理好了之后,朱起源又调好了酱汁,这是他特质的酸辣汁,专门用来炒酸辣土豆丝的,他做的酸辣土豆丝和水蓝星上不一样,是全新的做法。
  等到土豆丝泡了差不多之后,朱起源就用一边的竹筛把水给过滤掉了,然后热锅倒油,葱花爆香,倒入土豆丝翻炒,炒了两下之后就把他调制好的酸辣汁倒进了锅里,翻炒均匀之后,这盘酸辣土豆丝就出锅了,酸辣土豆丝脆爽的口感,酸辣相交辉映的滋味,是一道不可多得的美味。
  当然了,这酸辣土豆丝火候很重要,要保持其脆爽的口感,在锅里就不能翻炒太长时间,时间长了土豆丝就软烂了,口感就不好了。
  朱起源的火候掌握的恰到好吃,让这道酸辣土豆丝保持脆爽的同时还充分入味了。
  “姐姐,这....这朱先生怎么这么做菜啊?”向东在一边都看呆了,他心中一群乌鸦哇哇哇的飞过,他从来没见过厨师是这么做菜的,这也太....太....太无语了。
  “这还真的是太普通的做法了,这就是普通百姓做菜的方法啊,弟弟,我们是不是被这个人骗了?”
  向慧雅看完了朱起源做菜之后,也觉得太普通了,这根本就是普通人做菜的方法,哪里是厨师啊!
  “两位,菜已经做好了,你们来瞧瞧。”朱起源把土豆丝用盘子盛起来之后,就对着向东姐弟说道。
  “额...”向慧雅他们两个互相望了一眼之后,就走了过去。
  “朱先生,你这为什么.......”
  向慧雅刚开口要说什么,突然桌子上的菜起了变化。
  “呼呼....”一股白色的食气从盘子之中的菜里面升腾而起,而且眨眼睛就直冲屋顶,从外面看的话,这屋顶上面有一个菜盘子大的白色食气柱子直冲云霄,这是接天连地的奇观一样,这食气太壮观了,竟然出现这样的景象。
  “天啊!香满楼上怎么出现了那么高的食气?”还在周围的一个群众看客李二原本在茶馆喝茶吃小吃闲聊,突然无意间就看到了香满楼那边冲天而起的食气,他登时就眼睛珠子都快掉下来了,大声喊了一声。
  “真的有,这香满楼怎么回事?难道有九级厨师在香满楼之中烹饪了美味佳肴吗?”
  “不会吧,九级厨师那种大佬怎么会来我们西芹镇,你想多了。”
  “是啊,九级厨师那样的强者,是不会出现在西芹镇的。”
  围观的许多群众都不是厨师,所以并不知道这意味着什么。
  依然在香满楼外面等着的张奇迹很明白为什么会出现冲天的食气,现在他也是张大了嘴巴,一脸的不可置信。
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